簡述方便面常見的包裝形式都有哪些?
(1) 桶(盒)裝:桶(盒)體由紙、塑料薄膜復合而成,一般由PE淋膜白卡紙,蓋膜常由塑料、紙、鋁箔復合而成,如紙/Al/PE復合結構等,桶(盒)體用蓋膜封口后,用熱縮膜進行整體包裝。由于食用時桶(盒)體會接觸高溫、油脂,因此應注重桶(盒)體及蓋膜的衛生性能控制。另外,需注意熱縮膜的收縮率及收縮力等性能,確保收縮包裝緊致且不易變形。
(2) 袋裝:按照包裝袋材質的不同可分為
塑料單層膜:作為內包裝,直接接觸方便面餅。
塑料復合膜:塑料薄膜與塑料薄膜復合而成,一般阻隔性較低。
鍍鋁復合膜:鍍鋁箔膜與塑料薄膜復合而成,阻隔性較高,遮光性好。